Rocambole de Carne

Falar de feministas, consumistas e intelectualóides de plantão dá fome, pelo menos em mim. Por isso, resolvi publicar uma receita de rocambole de carne. Ficou muito bom, então merece para o feriado que vem aí!

É verdade que todo brasileiro não dispensa o arroz com feijão, salada, bife e batatas fritas. Mas, fazer alguma coisa diferente ás vezes faz bem. Ás vezes não, sempre faz bem principalmente se for alguma comida prática, rápida, gostosa e que sustente tanto quanto o “PF” do dia-a-dia.

Antes de passar a receita, devo comentar que originalmente era para fazermos (Eu e o Hamilton) uma receita de matambre recheada. O problema que surgiu: a tal peça de carne demora pacas para assar e nenhum dos dois queria passar a manhã com a barriga no fogão. E, depois, correríamos o risco de deixar a carne um pouco dura o que não era uma coisa boa, pois o almoço era para os pais do meu “dignissímo”.

Para impressionar os amigos e atiçar as lombrigas dos vizinhos, você vai precisar de:

• 700 gr de carne moída;
• 1 pacote de bacon fatiado;
• 1 cebola  pequena fatiada;
• 1 pacote de creme de cebola;
• algumas fatias de salame;
• algumas fatias de queijo;
• salsinha, cebolinha e outros temperos (à gosto)
• papel alumínio para assar
• plástico filme para enrolar
• uma tijela para misturar

Modo de Preparo:

• Primeiro misture o creme de cebola e a carne moída, cuidado para não deixar a massa muito salgada. Lembre-se o creme de cebola já vem temperado e salgado. Só cuide para misturar muito bem e não deixar pelotinhas;

Carne moída, creme de cebola, salsinha e cebolinha.

• Abra o plástico filme sobre a mesa, coloque essa carne moída e abra com um rôlo de macarrão ou com as pontas dos dedos. Para facilitar, coloque outra camada de plástico filme por cima da carne, assim o rôlo desliza facilmente e nem suja suas mão;
• Não faça uma camada nem muito grossa, nem muito fina. Um pouco mais de um centímetro de espessura é o suficiente. Não esqueça de medir o tamanho da fôrma que você vai utilizar para assar o rocambole de carne;
• Agora é só colocar o recheio. Eu coloquei algumas fatias de bacon, de mussarella, de cebola e alguns salamitos que estavam sobrando na geladeira, além de salpicar mais um pouco de salsinha e de cebolinha;
• Espalhe bem o recheio, não exagere também, caso contrário não irá conseguir enrolar. Deixe uma parte das bordas sem recheio para poder fechar o rocambole;

Recheio de salame, bacon, mussarella e cebola

• Utilize o plástico filme para ajudar a enrolar e tenha muita paciência. Depois de enrolado, aperte as laterais apra fechar e não vazar todo o queijo.
• Retire o plástico e cubra o todo com papel alumínio, coloque na fôrma, com a parte aberta do papel alumínio irada para cima, assim fica mais fácil verificar o ponto quando estiver no forno;
• Agora é só assar, deixe na temperatura alta, na parte de cima do forno, por volta de uns 40 minutos a 1 hora.

O cheiro já começa a se espalhar

• Para que fique com um aspecto melhor, retire do papel alumínio e deixe mais alguns minutos até dourar. Mas, para não ficar ressecado nesse meio tempo, eu coloquei umas fatias de bacon por cima.
• Agora é só levar para a mesa e comer!

Muito fácil, né? Olhe as fotos de como ficou o nosso. Só tem uma coisa: esquecemos de tirar uma foto dele pronto. A fome era tanta …

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Sapatos! Que dúvida!

Estreiou recentemente no Brasil o filme Os Delírios de Consumo de Becky Bloom, mais um filme de mulherzinha, no bom sentido, com todos aqueles lugares-comuns que um dia inventaram e passaram a identificar toda mulherzinha dos anos 90 e 00: “moda, romance, conquistas profissionais e um final feliz”.

Nossa! Como somos óbvias, não?! E os homens ainda insistem dizendo: Mulheres são os “bichos” mais complicados da face da Terra! Ninguém consegue entendê-las! Eu não sou feminista, nem concordo com nenhum tipo de “ismo” de forma radical ou fundamentalista.

Sou daquela opinião que acredita que qualquer pessoa sabe o que faz e se não sabe, cada um com seus problemas. Mas, é impressão minha ou, realmente, as mulheres tem um desígnio próprio. Sabe, uma coisa meio marxista, um sentido, uma direção, um destino para as mulheres só que as avessas? (Que os deuses comunistas, socialistas e trabalhistas me perdoem!)

A idéia é a seguinte: Como viemos parar aqui? Não digo aqui, aqui. Mas, aqui >>> nesses filmes e seriados de mulheres balzaquianas, solteiras (ou mal resolvidas, indecisas) e que fazem quase questão de se endividarem por um par de sapatos da Prada!

Calma meu amóóóóórrrr, não se ofenda. Mas, assim como Becky tem seus delírios de consumo, eu tenho meus delírios de intelectualóide social. 

Pronto! Outro Blog, ou melhor, mais um blog!

Depois do Akemi e da participação no News Errado, resolvi colocar em prática um blog só para mim. Isso quer dizer que eu vou ter que pensar sozinha em postagens variadas, já que é um blog sobre variedades. Terei que dar conta sozinha da acessibilidade, dos comentários, dos spams e dos loucos varidos que insistem em perseguir nobres blogueiros de coração puro. O Hamilton, do Leite de Vaca .COM, prometeu ajudar com o banner e o que eu mais precisar.

Mas, não é só isso! Resolvi colocar em prática esse novo blog, depois de assistir uma palestra na Unisinos cujo tema era: Blog como negócio. No final da apresentação, a Diretora de Internet Grupo RBS, Marta Gleisch lançou um desafio: criar um blog até dia 09 de Junho contendo 3 post, além de um resumo e do diferencial do blog.

O resumo acho que está “ok”, mas o diferencial… O diferencial que é o problema. Andei pensando: Blogs com autoras bonitas, intelgentes e sensuais já tem bastante, então esse não é o meu diferencial pois eu seria mais uma blogueira linda, inteligente e sensual.

Blogs de humor pesado, piadas mórbidas e tiradas sarcásticas, também já existem. Blogs sobre o mundo masculino e do que as mulheres gostam, existe de baciada. Especializados em entreternimento, música, novas bandas, culinária, vinhos, moda, compartamento, carros, tem também bastante. Blogs que não perdoam celebridades, nem quem usa o Orkut e que exploram a “vergonha alheia” não são mais novidade. Cheguei a cogitar um blog só para falar da Susana Vieira, mas a mulher não surpreende mais ninguém.

“Daí” pensei:  um blog sobre tudo isso também tem aos montes. Qual seria o meu diferencial? O meu diferencial é que não existe um blog sobre compartamento e cultura com a minha opinião, com a minha visão de mundo. Está bem, o argumento é fraco, mas foi o melhor que econtrei até agora e espero construir a identidade do Blog Esmalte Da Semana conforme eu vou escrevendo por aqui com a ajuda dos amigos e dos futuros leitores.