Como uma apreciadora de cerveja que sou, me senti na obrigação de tratar desse tema aqui no meu blogue. Além de apreciadora, sou uma conhecedora profunda sobre o assunto. As pessoas que me conhecem sabem que eu posso ficar horas falando das propriedades, qualidades e das formas de se apreciar essa bebida.

Cada um, cada um.

Eu posso não saber fazer concordância nominal, muito menos verbal, mas apreciar uma boa cerveja eu, certamente, sei. Dessa forma, para mim, beber cerveja é quase que um ritual. Assim como existem variedades de vinhos (de acordo com a espécie de uva, solo, clima e envelhecimento), a cerveja também tem um processo de produção que deve ser levado em consideração: a qualidade de seus ingredientes, a fermentação, as formas de embalagem etc.

Levando isso em conta, na minha opnião, existem formas de se olhar para uma cerveja, e como consequencia de saborear essa bebida refrescante, quando tomada bem gelada (no caso do Brasil, que é muito quente), e um ótimo acompanhamento para refeições bem condimentadas (petiscos!).

Atenção ao angulo da garrafa em relação ao copo.

De todas as formas, no entanto, a mais importante é o nome da cerveja. Sim, o nome. A forma de se colocar a cerveja no copo, inclinar a garrafa no ângulo correto, afastar progressivamente a garrafa do copo evitando assim a oxidação do seu sabor, não quer dizer nada depois de umas três garrafas. Por essa razão, escolher uma cerveja de nome fácil de ser pronunciado depois que se fica bêbado é a melhor das opções. Não confie em sua coordenação e acredite dimunuição sensitiva é possível!

Bjs

Feliz 2010!