Uma ótima ideia para inovar o cachorro-quente do dia a dia!

Nesse caso a salsicha é envolvida por uma fatia de bacon e colocada para grelhar (ou assar):

Ingredientes:

• 2 cenouras cruas, picadas (250g)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos ligeiramente batidos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
• 1 tablete de Chocolate  Meio Amargo picado
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó, até ficar homogêneo.

Acrescente açúcar e a farinha misturada com o fermento.

Mexa delicadamente e despeje em assadeira retangular média, untada e asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Retire do forno e espalhe o Chocolate Meio Amargo sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, corte em quadrados.

Foto 1: Cupcake de Bacon :9

Depois que a Mariana, a.k.a. @Shuberry,  compartilhou uma imagem de um cupcake de bacon (foto 1), saí correndo atrás de uma receita. Mas, achei essa de muffins, feita pela Pamela Brandão e, pela cara dos muffins (foto 2), devem ficar uma delícia.

Receita de Muffins de Bacon (Pamela Brandão)

Muffins de Bacon
(± 12 muffins)

Ingredientes:

2 colheres de chá de óleo
6 fatias de bacon finamente picadas
1 cebola pequena finamente picada
300g de farinha com fermento
75g de farinha sem fermento
1 pitada de sal
1 colher de sopa de salsa fresca finamente picada
2 ovos
250ml de leite
125g de manteiga sem sal derretida

Preparo:

Pré- aqueça o forno a 210ºC. Unte formas para 12 muffins com manteiga derretida ou óleo ou coloque formas de papel.
Aqueça o óleo ou azeite numa frigideira e cozinhe o bacon até estar castanho e estaladiço. Retire da frigideira e escorra sobre papel absorvente de cozinha. Refogue a cebola na frigideira em que fritou o bacon até estar macia e ligeiramente dourada. Espere que esfrie.
Peneire as farinhas e o sal para dentro de uma tigela grande. Misture com salsa e faça uma cova no centro. Bata os ovos com o leite e deite na cova que fez nos ingredientes secos. Adicione a manteiga, o bacon e a cebola e mexa com uma colher de metal até os ingredientes estarem combinados. Não mexa demasiado – a mistura deverá ficar com grumos.
Encha as forminhas até cerca de três quartos com a massa. Coza durante 20 minutos ou até que um palito introduzido no centro saia limpo. Deixe os muffins na forma durante 5 minutos, antes de os retirar e colocar sobre uma grelha, para esfriar.

5.  Mini Brownies recheados com Bombom de Amendoim e Caramelo:

Quando li o nome desta receita, quase tive um treco: isso porque eu simplesmente adoro o chocolate Snickers, que é igual ao nosso Charge: um bombom de chocolate recheado com amendoim e caramelo. Agora imaginem esse bombom recheando um pequeno brownie… Só pode ser tudo de bom, não é mesmo?

(continuar lendo e ver Receita e Modo de Preparo no Cinara’s Place)

4. Devil’s food cupcakes:

Achei uma anotação com o Devil’s food cake da Nigella, e resolvi adaptar para cupcakes, pois vamos combinar que para quem tem criança em casa, cupcake é sempre mais divertido.

(clique para ver a receita completa e o modo de preparo no Rainhas do Lar)

3. Chocolate Graham Cracker Cupcakes with Toasted Marshmallow:

A textura dos cupcakes é perfeita e na minha opinião foi dos melhores que fiz. Mesmo depois de 3 dias na caixa continuam húmidos e fofos, como se tivessem acabado de sair do forno. A cobertura de chocolate em pó e da mistura de bolacha picada é boa mas para a próxima não faço pois há muito desperdício. A última cobertura de merengue dá um toque requintado para uma ocasião especial.

(Continuar lendo a receita e ver o modo de preparo no blogue Carpe Diem)

2. Bolinhos de Chocolate Recheados com Creme:

Que tal um bolinho que já sai do forno com o recheio? Parece mágica? Pois não é! Estes bolinhos chamados “fundo negro” ou self-filled cupcakes (algo como “bolinhos que se auto-recheiam”) saem do forno recheados com um delicioso creme à base de cream cheese…

(continuar lendo a receita e ver os ingredientes e modo de preparo no Cinara’s Place)

1. Muffins “Três Chocolates”:

Três chocolates! Três. ABS.

(continuar lendo a receita e ver o modo de preparo no Cinara’s Place)

Tirei lá do 4chan.

Mas, já publiquei uma receita de rocambole de carne (que vai bacon, claro!) muito, muito mesmo, gostoso!

Quem mora no interior de São Paulo, fronteira de MG, vai me entender quando eu escrevo como é triste comer um pão de queijo branquelo, borrachudo e sem gosto. Sim, chega a ser decepcionante. Por isso, resolvi colocar para vocês a minha receita de pão de queijo que é foda! E, quem me conhece sabe que eu não sou modesta, nem humilde, muito menos convencida. ABS.

Ingredientes:

1 quilo de polvilho azedo

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de óleo

1/2 colher (sopa) de sal

5 ovos

1 xícara (chá) de leite frio

300 gramas de queijo minas meia cura ralado grosso

Modo de Preparo:

I. Ferva a água com o óleo e o sal.

II. Numa vasilha grande, coloque o polvilho e jogue a mistura de água, óleo e sal aos poucos até virar uma farofa. Não deixe formar caroços muito grandes ou terá muito trabalho para misturar os outros ingredientes.

III. Acrescente os ovos e mexa bem, para ficar bem misturado e lisa a massa.

IV. Acrescente leite frio aos poucos, tomando cuidado para a massa não ficar muito mole, nem muito dura. Se ficar muito mole, atrapalha na hora de enrolar. Se ficar muito dura, as bolinhas não crescem.

V. Por último, coloque o queijo minas ralado e misture com cuidado.

Dicas:

Quem quiser um pão de queijo mais macio é só colocar 1/2 quilo de polvilho doce e 1/2 quilo de azedo.

Para facilitar na hora de enrolar, deixe a massa uns minutos na geladeira. Ela vai ganhar mais consistência e fica fácil fazer bolinhas ou coração.

Pode congelar!

Que tal uma rapidinha? Ah-há! Estou falando de comida boa, simples e que sustenta, seu pervertido! Percebeu que alguns nomes de pratos são relacionados à mais antiga das profissões: a vida da puta. É o tema hoje é comida de puta, e sabe o que mais? As putas são experts em comida rápida, que não seja “Miojo” ou comida congelada de microondas, assim sobra mais tempo para a clientela. Vamos lá:

Começando pelo famoso Arroz de China Pobre, um prato que virou especialidade dos gaúchos, é o carreteiro feito com linguiça, mas encontrei algumas variações como carne sobrada do churrasco:

• Arroz de China Pobre (versão linguiça)

• Arroz de China Pobre (versão carne sobrada do churrasco)

Se tem arroz de china pobre, tem a versão da Puta rica, né meu amor? Lá vai:

• Arroz de Puta Rica
• Panelinha a Puta Rica

Ótimo, mas mulher de vida fácil (?!) não vive só de comer arroz, ainda sim precisa de muito carboidrato para aguentar o pique:

• Macarrão à Putanesca

Para beber um drinque com um nome nada convidativo e gosto suspeito:

• Mijo de Puta

Falando em puta, china e tal, lembrei de outras receitas sugestivas:

• Teta de Nega
• Bolinho (em alguns lugares Porrinha) de Estudante
• Coxinhas Teta de Moça